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　　平阳民间编织艺术，分为编结和棉纱纺织两种。

　　编结艺术，传承极其久远，不论是草编、柳编，还是绳编、线编或者篾编;不论编结出的是劳动工具，还是生活用品，都与当地广大人民群众的物质文化生活有着密不可分的关系。

　　编结起源很早，在古人类结绳记事的时候，织就诞生了。继而我们的祖先结绳制成简单的、初具雏形的网具，用以狩猎和采集。之后，又制成御寒的网衣，这种最早的编结物，就是人类创造出的生产用具和生活用品。《文子·精诚篇》记载：“伏羲氏之王天下也，枕不寝绳。”《易·系辞》也载：“作结绳而为网罟，以佃以鱼。”都说明了当时结绳的用途。随着社会的发展，物质生产的丰富，结绳技艺也不断提高，并且由生产、生活的实用性，转向了美化人们生活的装饰性，同时按照人们的心理需要，又赋予它美好吉祥的象征性。挽结的用料不同，艺术效果也迥然各异。

　　旧时，女子出阁，必须把乌丝挽起，俗谓“圆头”、“麻花头”，以示“同心结”之意。苏武有诗曰：“结发夫妻，恩爱两无疑。”就反映着这个意思。在当今的现实生活中，编结的方法，多式多样，以不同质地的线和绳，编结出多姿多彩的装饰品，美化人们的生活，甚至编结出衣服、披肩、手套、背包等服饰品。在喜庆的节日里，人们用彩色绸带，在街心、路口、门前、广场，编搭彩楼、彩棚，形成了节日在棚里行商做买卖的传统习俗，彩棚编结的有无光彩，直接影响着客商的多寡。节日里人们身着丽衣盛装，穿梭来往于彩棚中，别有一番风情。

　　平阳民间编结的历史是久远的。有草编、柳编、蒲编、线编、绳编、篾编、荆条编、麦秆编、铜丝编、塑料编、玉米皮编、高梁杆编等。材料各异，用途有别，生产劳动工具的箩、筐、荆条耙、车笆子等，以荆条编结，结实耐用;生活用品的簸箕、篮子、背篓、笼窝、箅子、笼盖、筛子、箭拍、席子、窗帘、雨泊、笸箩等，则用柳条、高梁杆、麦秆、芦苇、细荆条编制，轻便、美观、实用;玉米皮编成的盛物器、垫子;蒲草编的扇子、麦秆编的草帽、草兜;稻草编的帘子，苫菜窖、盖菜棚，都是比较经济实惠的。劳动人民以自己的聪明才智，就地取材，粗料巧作，编结出了生产、生活用品，也创造出精美的艺术品。

　　麦编 境内麦秆编结草帽历史悠久，上溯年代不详，至迟清代以前，河西刘村一带，编结草帽已蜚声平阳，至今仍有“帽儿刘村”之称。草帽编结原料广，每年麦收时节，妇女儿童集中在麦场上截取最上面一节，百多根捆一把，摔去麦粒，叫择“丕儿”，经水浸泡后，既可编草帽辫儿。草帽有大小之分，一顶草帽需要多长草帽辫儿，编结者心中有数。草辫编好后，用木杵挤压、捶平，再经有经验的妇女用针线巧缝，一顶草帽即成。为美观漂亮，最后一道工序为硫磺熏!使其变白。刘村草帽式样，有蘑菇式、礼帽式、狮头式、鸭头式等。深受群众喜爱。

　　蒲编 集中于金殿镇的伍级、桑湾、杜家庄、苏村、兰村、城居等村，编结有蒲扇、蒲席。

　　蒲扇所用原料为河滩地和下湿地所长蒲草。每年秋后收获蒲草，晒干后，用水浸泡一天左右取出，用镰刀剖成粗细不等的若干条，再用镰背揉搓，使其柔软，然后编扇。每年正月二十过后，老婆婆、女娃娃三五成群，一起编扇，直编至入伏天。花样品种有：团扇、瓯瓯扇、老鸦扇、桃形善、菱形扇、方扇、大扇等，均为编结者揣摸各种人的爱好和需要，出自各人心裁。如年轻姑娘喜欢轻巧、美观，编成桃花蒲扇，扇把饰以各色丝绒流苏。带孩子的妇女干起活来，喜欢可以遮阳、当坐席，孩子睡觉还当凉席铺的扇子，所以，就根据她们的需要编结大型扇，很受欢迎。人们把这种扇子通称蒲扇。扇子上往往还写着这样的赞美词句：“扇子本是一把草，河西女子编的好，拿起一摇凉风到，三伏天气离不了。”

　　蒲席用料与蒲扇同，只是不用剖开。蒲席有炕席和门席两种。门席长宽要求与门框相当，用于冬天保暖，要求厚实耐用;炕席要求编织精细，边沿多织“万”字和“人”字花纹。

　　柳编 明清时期，西亢、东秦、西秦等村，即以柳编笸箩、簸箕、柳罐、柳篮、笊篱诸多日用器具而闻名，半数以上农户从事这一行业，成为主要经济来源，被誉为“柳编之乡”。

　　柳编主要原料是杞柳，产自一平垣乡坂底一带。其次，需用上等麻绳、生牛皮条、柳木或椿木薄板片。编制工艺，选择地边高堰处挖坑，下面安放大铁锅，加水，将杞柳置锅内，顶上封口留小气孔，锅底生火熏蒸。待杞柳蒸熟后，捋去树皮，即成白柳，做簸箕、柳篮用。不去皮者为红柳，做笸箩、柳罐用。编制柳器的头天晚上，将柳条浸泡于地窑的水瓮中使其变韧。地窑是柳编必备场所，深丈许，宽丈余，是一所可容3—5人劳作的上窄下宽的地窖。挖好后，上部以土篷盖，只留可容一人的出人口，以避光保湿。编制簸箕、笸箩，无模型可循，完全靠祖传手艺，编制者手脑并用，灵活运用;编制柳篮则需木模。按其用途，分二斗篮、斗篮、四升篮、一升篮等。

　　由于长年累月在下湿地窖内做活，使这个地方从事柳编的人，体形发育受到了影响，所以这一带流传着“黄脸长脖颌，不是西亢是秦张(乡音读zhuo)”之谚语。

　　荆编 主要在西头至一平垣乡一带，山坡野生荆条资源丰富，自古以来人们即割刈荆条编制笼窝、背篓、车笆等生产用具。

　　毛编 民间手工编织毛衣、毛袜、手套、毛帽、童鞋，建国后为多，以绵羊毛经洗涤，纺成粗线，有的染色，而后手工编织。1971年，始有以毛纱为原料编织地毯。

　　棉纱纺织，建国前，乡村妇女普遍纺线织布。明万历十九年(公元1591年)版《临汾县志》载，物产帛类有：绫、绢、帕、丝麻、棉布。又据民国二十五年(公元1936年)，《中国实业志·山西省》中载，临汾县于民国二十三年，家庭手工业年产棉布43300匹，年产植97425元(法币)。生产概况：家庭估计20008户，人数估计50000人，产量估计43300匹。主要生产时季：春冬。集中地点：各乡村。民国二十四年，家庭妇女纺织统计：14330户，织机数10174架。年产量208233匹。产品除本地使用外，年销浮山等县72000匹。亦有少量输到天津口岸外销。至民国三十年，始有现代纺织业。